食品安全檢測儀器有哪些？有很多——農(nóng)藥殘留檢測儀，獸藥殘留檢測儀，真菌毒素檢測儀，ATP熒光檢測儀，重金屬檢測儀，蜂蜜檢測儀，病害肉檢測儀，肉類水分檢測儀，瘦肉精檢測儀，甲醇檢測儀，直鏈淀粉檢測儀，茶多酚檢測儀，拉曼光譜檢測儀，酸價過氧化值檢測儀，豬瘟檢測儀，等等。

上述儀器，風(fēng)途科技均有在售，風(fēng)途科技是一家專業(yè)從事食品快檢設(shè)備銷售的公司。

目前市場上，食品快檢機(jī)的品牌眾多，但其性能和價格差異很大，消費(fèi)者購買時難以做出正確選擇。其實消費(fèi)者選購時應(yīng)注意以下幾個問題：

一要明確自己所需要的產(chǎn)品類型。一般來說，檢測儀器種類較多，不同類型的儀器具有不同功能或特性，一般情況下消費(fèi)者可根據(jù)自己的實際需求來確定是否適合購買，例如，如果你想買一種快速檢測法檢測食品中的某一項指標(biāo)（如細(xì)菌總數(shù)），則可以根據(jù)檢測方法及原理進(jìn)行判斷；而如果想購買一種快速測定儀，則應(yīng)首先了解該檢測方法的適用范圍及優(yōu)缺點(diǎn)等。

二要準(zhǔn)確把握產(chǎn)品的性能指標(biāo)。檢測儀器的性能指標(biāo)主要包括兩個方面：”快“與”準(zhǔn)“.”快“即時間短，”準(zhǔn)“即準(zhǔn)確性高。因此，消費(fèi)者在選擇食品快檢設(shè)備時要特別關(guān)注其能否提供一個迅速有效的樣品處理系統(tǒng)以保證檢測結(jié)果的精確性，”快“意味著必須盡快地將待測物從樣本容器中取出來；”準(zhǔn)“意味著一定程度上避免了人為操作對分析過程帶來的干擾因素，從而確保檢測數(shù)據(jù)的可靠性和穩(wěn)定性。

三要綜合考慮檢測成本。由于儀器價格昂貴且體積龐大，所以一般單位都不太愿意接受，這就要求消費(fèi)者在挑選食品快檢設(shè)備時不僅要選性價比高的品牌，而且還要綜合權(quán)衡各方面的影響因素。

四要全面考察產(chǎn)品質(zhì)量。消費(fèi)者在購買食品快檢設(shè)備時需仔細(xì)查看其說明書以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文件。此外，還應(yīng)留意所購食品快檢設(shè)備是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，尤其是對于一些質(zhì)量參差不齊的產(chǎn)品，更應(yīng)慎重對待。

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