近日，文登區(qū)市場監(jiān)管局對利群潮玩夜巷、義烏便民市場開展夜經濟消費場所食品安全風險隱患排查整治，督導食品經營者提高食品安全意識，保障食品安全，營造“吃得放心”的消費環(huán)境。

以餐飲服務、現(xiàn)場制售、散裝食品銷售為重點，對食品經營者是否亮證經營、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場所清潔等加強檢查指導，督促食品經營者切實履行主體責任。對鴨腸、粉絲、豬肉、魷魚、菠菜等食品開展食品安全快速檢測，增強食品安全的可預見性。共抽取樣品14批次，檢測項目為瘦肉精、二氧化硫、甲醛、農藥殘留、亞硝酸鹽等。經檢測，未發(fā)現(xiàn)問題。依托全國文明城市創(chuàng)建，深入開展“光盤行動”宣傳，在經營場所顯著位置張貼提倡“光盤行動”的桌貼，積極營造文明用餐、浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍。倡導餐飲服務單位要切實履行社會責任，將制止餐飲浪費納入餐飲服務全過程。及時主動提示消費者根據(jù)用餐人數(shù)合理點菜、適度消費。

區(qū)市場監(jiān)管局將對夜經濟消費場所進行食品安全監(jiān)督檢查，對督導整改的問題開展回頭看，嚴厲查處違法行為，守護群眾舌尖上的安全。（紀哲）

文章來源：文登傳媒網

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