多功能食品安全檢測儀工作原理
發(fā)布時期:2023-02-24 13:25:28 作者: 農(nóng)業(yè)氣象站 來源:超聲波氣象站 人氣:716
多功能食品安全檢測儀是一種用于檢測食品中農(nóng)藥殘留,重金屬及有害微生物等有害物質(zhì)的快速檢測儀器。該設(shè)備采用了模塊化設(shè)計思想和膠體金技術(shù),具有體積小,重量輕,操作方便,功能多,可靠性高、便于現(xiàn)場檢測等優(yōu)點。目前市場上多功能食品安全檢測儀種類繁多、價格差別很大、可滿足不同消費者的需求。
風(fēng)途科技是多功能食品安全檢測儀的供應(yīng)商之一,我們有豐富的產(chǎn)品經(jīng)驗。在此向廣大用戶介紹一下多功能食品安全檢測儀的工作原理,希望能幫助大家對多功能食品安全檢測儀有所了解。
食品安全檢測原理為:預(yù)先建立各類添加劑和有害物質(zhì)及配套試劑數(shù)據(jù)庫,將其內(nèi)置入儀器,檢測樣品時將其數(shù)值解方程并查找數(shù)據(jù)庫,即可得出實際含量。與檢測標準比較,可判定含量是否超標。
檢測原理:酶抑制率法、分光光度法
酶抑制率法
由于膽堿酯酶受到有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的抑制,而且抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。因此,可通過計算抑制率來大體判斷有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。
分光光度法
不同的物質(zhì)具有不同的分子結(jié)構(gòu),因此對不同波長光的吸收能力也不同,也就是說,每種物質(zhì)都有獨特的吸收光譜。根據(jù)這一特點,可以用分光光度計測定各種有機物(主要指殺蟲劑)的殘留量。
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