工商執(zhí)法食品安全檢測(cè)方案介紹及組成

工商執(zhí)法食品安全檢測(cè)方案根據(jù)工商、農(nóng)業(yè)、商超等單位開(kāi)展食品安全檢測(cè)工作的全面需要，配置了便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、肉類水份測(cè)定儀等快速檢測(cè)儀器以及硼砂、二氧化硫、雙氧水、醬油總酸等三十多種快速檢測(cè)試劑，可檢測(cè)蔬菜、水果、肉類、糧油制品、水發(fā)產(chǎn)品、豆制品、酒類、醬油、休閑食品、奶粉等上百種食品中有毒有害物質(zhì)和食品添加劑、微生物等。

特點(diǎn)：

檢測(cè)快速：5-10min即可判定結(jié)果，適合批量樣本篩選;

操作簡(jiǎn)單：按照使用說(shuō)明書進(jìn)行操作，無(wú)需特殊培訓(xùn)且易形成標(biāo)準(zhǔn)化操作流程;

經(jīng)濟(jì)適應(yīng)：耗材用量少，無(wú)需大型檢測(cè)設(shè)備，檢測(cè)成本低;

判定準(zhǔn)確：觀測(cè)條帶，結(jié)果一目了然;

便攜實(shí)用：便于攜帶，常溫檢測(cè)，方便現(xiàn)場(chǎng)操作。

多參數(shù)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀

多參數(shù)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀參數(shù)：

1、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法(GB/T5009.199-2003)以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、世界環(huán)境保護(hù)局EPA參照攝入量等要求來(lái)設(shè)計(jì)。采用酶抑制率比色法對(duì)水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測(cè)。

2、廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè);此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。

3、乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可以使用，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)的要求。

4、自動(dòng)判斷樣品是否合格，檢測(cè)結(jié)果更加直觀。

5、儀器具有100多種蔬菜名稱數(shù)據(jù)庫(kù)，直接點(diǎn)擊可使用。并且可以編輯蔬菜名稱，可直接打印出蔬菜名稱。

6、檢測(cè)通道：12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。

7、主控芯片采用32位處理器，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快，穩(wěn)定性強(qiáng)。

8、顯示方式：5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。

9、打印機(jī)采用串口5v打印，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，三分鐘出打印結(jié)果，打印格式為檢測(cè)人姓名、吸光度差值、檢測(cè)時(shí)間、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、樣品名稱及結(jié)果判定。

10、光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，具有低功耗、高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控可以關(guān)掉不使用的光源，響應(yīng)速度快等優(yōu)點(diǎn)。

11、采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。

12、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能

儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

13、采用DC12v直流供電，安全系統(tǒng)更高，并且配備2A鋰電池充電器。

14、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。

15、技術(shù)參數(shù);

波長(zhǎng)配置：410nm;

抑制率顯示范圍：0%～100%;

抑制率測(cè)量范圍：0%～100%;

透射比準(zhǔn)確度：±1.5%;

透射比重復(fù)性：≤0.5%;

漂移：≤0.005Abs/3min;

抑制率示值誤差：≤10%

抑制率重復(fù)性：≤5%

16、選配功能

1)232串口，GPRS，WIFI，RJ45網(wǎng)。

2)5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認(rèn)為5寸屏。

3)儀器可實(shí)現(xiàn)自身加熱功能。

4)可配置大容量鋰電池。

肉類水份測(cè)定儀

肉類水分檢測(cè)儀主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動(dòng)物肉類水分含量，從而判斷所測(cè)樣品是否為注水肉，該儀器設(shè)計(jì)精巧，單手可持，儀器可根據(jù)測(cè)定對(duì)象的品種，設(shè)定相應(yīng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)值。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、便于攜帶，單手可持;

2、可根據(jù)測(cè)定對(duì)象的品種，設(shè)定相應(yīng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)值;

3、操作簡(jiǎn)便，檢測(cè)人員無(wú)需專業(yè)技能知識(shí);

4、檢測(cè)時(shí)間短，每個(gè)樣品2分鐘內(nèi)出結(jié)果;

5、檢測(cè)試驗(yàn)無(wú)需其他耗材及試劑。

技術(shù)參數(shù)：

測(cè)量對(duì)象：畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)

測(cè)量范圍： 65～85%

采樣時(shí)間：一次采樣時(shí)間< 1s

采樣次數(shù)：每10次采樣或1次采樣輸出一次測(cè)量結(jié)果

測(cè)量誤差：在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%

重復(fù)性誤差：在70~78%范圍內(nèi)≤ 0.5%

聲光報(bào)警：超標(biāo)報(bào)警

標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定：可設(shè)定每個(gè)品種的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

電源：交直流兩用

觸摸式按鍵

功 耗：45mW

儀器外型：167×70×30mm

顯 示：藍(lán)色背光LCD

使用環(huán)境溫度：0~40℃

使用環(huán)境濕度：20~90 % RH

USB接口